Livre de cuisine/Jen ta fo
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Manques de précisions |
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Incompréhensible |
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Le Jen ta fo (nouilles à la sauce de tofu rouge) est un plat de pâte, d'origine thaïlandais.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Couper les racines de persil et l’ail
- Frire avec le tofu rouge
- Mettre du sucre, du vinaigre et du sel
- Mettre les os dans l’eau, ajouter du raifort et des racines de persil
- Saler, cuire 2 h