Livre de cuisine/Boissons/Black velvet

Un livre de Wikibooks.

Ingrédients	A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • Q • R • S • T • U • V • W • X • Y • Z
Plats	Salades • Soupes • Pâtes • Tartes • Pizzas • Viandes • Poissons • Légumes • Desserts • Sauces • Pains
Savoir culinaire	Techniques • Cuissons • Ustensiles • Conseils
Les cuisines	Gastronomies du monde • Régimes alimentaires • Cuisines historiques
Voir aussi	wikipédia • wiktionnaire • commons

Le black velvet est un cocktail à base de bière brune et de champagne dont voici la recette :

[modifier] Ingrédients

• 6 cl de bière brune (exemple: Guinness)
• 6 cl de champagne brut.

[modifier] Préparation

Verser les ingrédients dans un verre. Remuer doucement (selon certains, il faut laisser flotter une couche de champagne sur la bière, sans remuer) et servir.

[modifier] Variante

Si on se sert de cidre au lieu de champagne, le cocktail s'appelle poor man's black velvet.