Hachez finement l’oignon, ainsi que la branche de céleri. Râpez la carotte. Mélangez tous les ingrédients et façonnez des boulettes. Déposez chaque boulette sur une plaque à cuisson préalablement huilée.
Faites cuire à 180°C pendant 20 min en les retournant à la mi-cuisson.