Livre de cuisine/Carottes au four
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- Préparation: 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
[modifier] Ingrédients
- 1 botte de carottes
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 4 branches de thym émiettées
- 2 branches de romarin émiettées
- 4 échalotes
- 4 gousses d’ail
- 1 cuillerée à café de sucre
- sel et poivre
[modifier] Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Brossez les carottes et disposez-les, entières, dans un plat à four.
- Coupez les échalotes en 4, épluchez les gousses d’ail et ajoutez le tout aux carottes.
- Aspergez d’huile d’olive.
- Saupoudrez de thym et de romarin, salez, sucrez et poivrez.
- Couvrez de papier aluminium.
- Enfournez et faites cuire environ 35 minutes.
Servez en accompagnement de volaille ou de viande de porc.
