Livre de cuisine/Crème Chantilly
Un livre de Wikibooks.
Crème chantilly
Ingrédients
- 100 g de crème fraîche
- 25 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de lait
Préparation
- Mélanger le lait et la crème pour obtenir un lait épais.
- Ajouter le sucre. Battre à la main avec un fouet pour obtenir une mousse ferme.
