Livre de cuisine/Cuajada
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La Cuajada est un dessert espagnol
[modifier] Ingrédients
[modifier] Préparation
Faire chauffer à feu doux le lait, avec une pincée de sel, sans arreter de remuer. Verser trois gouttes de pressure au fond d'un ramequin individuel. Distribuer le lait dans six ramequins. Laisser tièdir. Couvrir chaque ramequin et guarder au refrigerateur.
Servir accompagné de miel et noix.
