Livre de cuisine/Flan au potimarron
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[modifier] Ingrédients
- 1 kg de potimarron
- 500 g de lait de soja
- sucre roux ou complet
- 4 œufs
[modifier] Préparation
- Laver le potimarron et le faire cuire à la vapeur à feu doux.
- Mélanger 1/2 du potimarron aux œufs, verser le sucre et le lait.
- Verser le 1/2 potimarron restant, couper en cube à la préparation.
- Faire cuire au four 25 minutes, servir.
