Livre de cuisine/Flan aux œufs au chocolat

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[modifier] Ingrédients

• 1/2 litre de lait
• 4 œufs
• 50 grammes de chocolat
• 100 grammes de sucre
• zestes de citron selon goût

[modifier] Recette

1. Fouetter les 4 œufs avec le chocolat.
2. Ajouter le lait chauffé, sucre et arôme avec les zestes de citron.
3. Mettre le tout dans un récipient.
4. Mettre le récipient dans une cocotte à pression durant un quart d'heure.
5. Laisser refroidir 2 heures environ.