Livre de cuisine/Oignon cébette
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L'oignon cebette est un plat de pâte.
[modifier] Ingrédients
- 8 tranches de bressaola
- 8 tanches de fromage à raclette
- 2 gousse d'ail
- 200 g de penne
- Vinaigre balsamique
- Gros sel
[modifier] Préparation
- Chauffer de l'eau non salée,
- Découpez le bressaola en petit carré, la raclette en lanière
- Hachez l'ail, cuire les pennes al dente.
- Déposer dans des assiettes creuse, les pennes, la raclette
- Ajouter l'ail et le bressaola
- arroser de vinaigre balsamique, saupoudrer de gros sel
