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- 1 pâte à pizza (préparation dans l'article Pizza)
- 1 bûche de chèvre
- 400 g de concassé de tomates
- 100 g de lardons
- 50 g de parmesan
Faire chauffer le four à 200°C.
| Étape 1 |
Étape 2 |
Lorsque la pâte est levée, étaler le concassé de tomate.
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Disposer les lardons crus.
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| Étape 3 |
Étape 4 |
Couper la bûche en rondelle et la disposer régulièrement sur la pizza. Trois tranches par quart est une bonne proportion. Râper le parmesan par dessus.
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Mettre au four et laisser cuire environ un quart d'heure.
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