Livre de cuisine/Salades

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La salade est une préparation à base de plusieurs ingrédients, mélangées et assaisonnés d’une vinaigrette, d’un jus, ou d’une composition aromatique liquide.

[modifier] Aux légumes Asperges vertes au parmesan et tomates confites De pâtes au basilic Juive Mangues thaïe aux arachides rôties Mixte Au navets Pâtes à l'Orientale Pommes et pois chiches Radis roses aux graines germées Ratatouille froide Soja et poires à la sauce sésame Tofu aux herbes sauce au gomasio

[modifier] À la viande Frisée au Comté et jambon de pays Macaronis et bacon Russe au poulet Landaise

[modifier] Au poisson De Morue Ensaladilla Niçoise Piquillo Riz et thon

[modifier] Voir aussi

• Vinaigrette
• Fruits et salades de fruits