Livre de cuisine/Soupe à la tomate
Un livre de Wikibooks.
|
Ingrédients |
A • B • C • D • E • F • G • H • I • J • K • L • M • N • O • P • Q • R • S • T • U • V • W • X • Y • Z |
 |
|
Plats |
Salades • Soupes • Pâtes • Tartes • Pizzas • Viandes • Poissons • Légumes • Desserts • Sauces • Pains |
|
|
Savoir culinaire |
Techniques • Cuissons • Ustensiles • Conseils |
|
|
Les cuisines |
Gastronomies du monde • Régimes alimentaires • Cuisines historiques |
|
|
Voir aussi |
[modifier] Ingrédients
- 400 g de tomates fraîches
- 0,75L d’eau
- 4 pommes de terres cuite à la vapeur
- 1 branche de céleri
- persil, ail.
[modifier] Préparation
- Couper les tomates en dés. Mettez-les à cuire dans l’eau avec le céleri et l’ail pendant 4 ou 5 min. Passer au mixer avec les pommes de terres.
- Assaisonner.
