Livre de cuisine/Soupe au potiron
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[modifier] Ingrédients
- 1 potiron de taille moyenne
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail écrasée
- Bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- Sel, poivre.
[modifier] Préparation
- Faire chauffer l'huile et rissoler l'oignon.
- Lui ajouter le potiron coupé en dés, le bouillon végétal, la gousse d'ail écrasée et l'assaisonnement.
- Faire cuire 30 min à la marmite à pression.
