Livre de cuisine/Soupe de lentilles grecque
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La soupe de lentilles est un plat grec.
[modifier] Ingrédients
- 500 g de lentilles
- 3 gousses d'ail
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 tomate
- 1 oignon
- sel, poivre
- 1,5 litre d’eau
[modifier] Préparation
- Mettre les lentilles dans une casserole, couvrir d'eau, bouillir 5 minutes, égoutter
- Suer l'oignon a l’huile, ajouter les lentilles, l’eau, l'ail et la tomate
- Cuire 40 min
