Livre de cuisine/Tomates mozzarella

Un livre de Wikibooks.

Tomates mozarella

[modifier] Ingrédients

• 8 tomates grappe
• 250 g de mozzarella
• bouquet de basilic
• 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive,
• sel, poivre

[modifier] Préparation

• Laver les tomates puis les sécher. Couper les tomates en rondelles
• Couper la mozzarella en rondelles
• Disposer dans un plat en alternant tomate et mozzarella
• Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer
• Répandre du basilic découpé (avec des ciseaux) sur le tout