Livre de cuisine/Vassilopita d'Asie mineure
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La vassilopita est une pâtisserie grecque.
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[modifier] Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 10 dl de lait
- 2 oeufs
- 100 g d'amandes
- 4 cl de cognac
- 1 sachet de levure chimique
[modifier] Préparation
- Mélanger la farine, la levure et les amandes réduites en poudre
- Battre le beurre et le sucre, ajouter le lait et le cognac
- Cuire 30 min dans un four a 200°C
