Torti aux crevettes et à la feta
Un livre de Wikibooks.
Cette page fait partie du « doublon » Torti aux crevettes et à la feta - Livre de cuisine/Torti aux crevettes et à la feta. La fusion doit obligatoirement être effectuée par un administrateur afin de conserver les historiques.
[modifier] Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 400 g de torti
- 400 g de crevettes (fraîches ou surgelées)
- 200 g de feta coupée en petits dés
- 5 gros oignons
- 20 cl de crème fraîche, une noix de beurre
- quelques brins de ciboulette fraîche, sel et poivre du moulin
[modifier] Préparation
- Faites cuire les pâtes avec 4 litres d'eau bouillante salée pour les 400 g de pâtes. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez les.
- Décortiquez les crevettes, pelez et hâcher les oignons.
- Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre et ajoutez les crevettes décortiquées à feu moyen.
- Quand elles sont dorées, ajoutez les oignons hâchés et laissez cuire 1 minute à feu doux.
- Ajoutez les dés de feta, mélangez, rajoutez la crème fraîche, salez, poivrez.
- Dans un saladier verser les pâtes égouttées, ajouter la préparation et mélangez. Servez immédiatement.
