Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Harvey Wallbanger

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Harvey Wallbanger

Le Harvey Wallbanger est un cocktail dit long drink de la famille des highballs.

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

  • 4,5 cl de vodka
  • 1,5 cl de Galliano
  • 9 cl de jus d'orange

Préparation[modifier | modifier le wikicode]

  • Mélanger dans un verre à mélange la vodka et le jus d'orange
  • Verser dans un tumbler rempli de glace
  • Verser le Galliano

Décoration[modifier | modifier le wikicode]

  • 1/2 tranche d'orange
  • 1 cerise confite

Variantes[modifier | modifier le wikicode]

  • Le Freddy Fudpucker : remplacez la vodka par de la tequila
  • Le Screwdriver : sans Galliano

Histoire[modifier | modifier le wikicode]

Inventé par Robert Pratt gérant du "Arlberg chalet" au Mammoth lakes Canada.

Anecdote[modifier | modifier le wikicode]

Le Harvey Wallbanger fut populaire à Manhattan Beach pendant les année 1960