Livre de cuisine/Recettes thaïlandaise
Les entrées
[modifier | modifier le wikicode]Les plats
[modifier | modifier le wikicode]- Jen ta fo est un plat de nouilles et de la sauce de tofu rouge.
- Khao soy est un plat de de nouilles de porc haché ou poulet et de curry jaune et lait de coco
- Pad Thai est un plat à base de nouilles sautées.
- Tom Ka Khai est un plat à base de poulet et de lait de coco.
- Nam prik pla thu Se compose de trois parties : (sauces et pâtes), (maquereau), (légumes frais cuits)
Sauces
[modifier | modifier le wikicode]- Nam Prik Kapi est une sauce de crevettes séchées.
Les accompagnements
[modifier | modifier le wikicode]Les desserts
[modifier | modifier le wikicode]- Khao Niao Mamuang Un dessert thaïlandais à base de riz gluant et de mangue.