« Livre de cuisine/Mille-feuille aux anchois » : différence entre les versions

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*300g de beurre doux
*75g de filets d'[[anchois]]
*2 oeufsœufs
*10 brins de persil
 
==Préparation==
* Faire cuire les abaisses de pâte feuilletée ''(la pâte feuilletée surgelée est parfaite pour cette recette)'' après l'avoir décongelée.
* Faire boullir les oeufsœufs, et haché le persil.
* Écraser ou mixer les filets d'anchois et les incorporer au beurre doux réduit en pommade.
* Lorsque les abaisses sont cuites et froides, les tartiner avec le beurre d'anchois et les superposer, décorer en damiers avec les jaunes et les blancs d'oeufs et le persil haché.
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