« Livre de cuisine/Boulet à la liégeoise » : différence entre les versions
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Livre de cuisine/Boulet à la liégeoise (modifier)
Version du 21 juillet 2005 à 11:02
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On peut cuire aussi les boulets à la friteuse à 200° jusque quand ils sont bien dorés
"Les
=== Ingrédients: ===
* 3 ou 4 oignons hachés
* 3
* 50 gr. de beurre
* 1 à 2 cuillers à soupe de farine ou de maïzena, pour lier la sauce
* Mélanger bien le tout et laissez mijoter 20 min à feu doux
La sauce doit être épaisse et brillante.
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