« Livre de cuisine/Lasagnes au bœuf haché » : différence entre les versions

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* plaques de [[lasagnes]] sèches,
* plaques de [[lasagnes]] sèches,
* [[sauce bolognaise]] préaprée avec 500 gr de boeufs hâché
* [[sauce bolognaise]] préparée avec 500 gr de boeufs hâché
* [[sauce béchamel]]
* [[sauce béchamel]]
* [[parmesan]] en poudre ou [[beaufort (fromage)|beaufort]] rapé
* [[parmesan]] en poudre ou [[beaufort (fromage)|beaufort]] rapé

Version du 29 mars 2004 à 18:25

Ingrédients

Préparation

  • Dans une terrine à couvercle, mettez une couche de bolognaise, une couche et béchamel, un peu de fromage, une couche de lasagnes et recommencez jusqu'en haut. Terminer par du fromage. Il faut que ce soit suffisamment humide pour que les plaques de lasagne puissent gonfler à la cuisson.
  • Faites cuire à four chaud, à couvert pendant une grande partie de la cuisson, puis à découvert vers la fin pour gratiner.