« Livre de cuisine/Lasagnes au bœuf haché » : différence entre les versions
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* Faites cuire à four chaud, à couvert pendant une grande partie de la cuisson, puis à découvert vers la fin pour gratiner. |
* Faites cuire à four chaud, à couvert pendant une grande partie de la cuisson, puis à découvert vers la fin pour gratiner. |
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Version du 18 juillet 2005 à 08:25
Ingrédients
- plaques de lasagnes sèches,
- sauce bolognaise préparée avec 500 g de bœuf hâché
- sauce béchamel
- parmesan en poudre ou beaufort rapé
Préparation
- Dans une terrine à couvercle, mettez une couche de bolognaise, une couche de béchamel, un peu de fromage, une couche de lasagnes et recommencez jusqu'en haut. Terminer par du fromage. Il faut que ce soit suffisamment humide pour que les plaques de lasagne puissent gonfler à la cuisson.
- Faites cuire à four chaud, à couvert pendant une grande partie de la cuisson, puis à découvert vers la fin pour gratiner.