« Livre de cuisine/Tarte au persil » : différence entre les versions

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* 1 [[pâte brisée]],
* 200 grammes de [[Gruyèregruyère]] râpé
* 15 cl de crème liquide, 5 oeufs
* 200 grammes de lardon
'''Préparation'''
 
* EtalezÉtalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte.
* Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème liquide, puis incorporez le gruyère râpé, les lardons, l'ail, le persil et poivrez.
* Versez le mélange sur la pâte.
* Faites cuire la tarte 35 minutes au four préchauffé à 210 °C.
* Servez la tarte tiède accompagnée de [[cornichon]]s, de petits oignons au vinaigre et de quelques feuilles de salade Batavia.
 
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