« Livre de cuisine/Tarte flambée » : différence entre les versions

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* 1200 grs de crème fraîche(fromage épaisseblanc + creme epaisse pour obtenir 50%MG)
* 1 poignée de farine (pour éviter que la crème ne pénètre trop la pâte pendant la cuisson)
* 2 à 5 grammes de sel (attention oignons et [[lardon (cuisine)|lardons]] sont aussi salés)
 
[[Image:FOUR.jpg|right|thumb]]
 
==Liens externes==
*[http://www.flammekueche.com site sur les flammekueche]
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