« Livre de cuisine/Tarte fine à la tomate » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
m typo |
m ortho |
||
Ligne 10 : | Ligne 10 : | ||
* de l'[[huile d'olive]] |
* de l'[[huile d'olive]] |
||
* des [[Olive|olives]] vertes et noires |
* des [[Olive|olives]] vertes et noires |
||
* du [[Fromages au lait de chèvre|fromage de |
* du [[Fromages au lait de chèvre|fromage de chèvre]] |
||
==Préparation== |
==Préparation== |
||
Ligne 19 : | Ligne 19 : | ||
* Badigeonner les ronds d'huile d'olives. |
* Badigeonner les ronds d'huile d'olives. |
||
* Placer sur la pâte des rondelles (assez fines) de tomates de façon à recouvrir toute la surface. |
* Placer sur la pâte des rondelles (assez fines) de tomates de façon à recouvrir toute la surface. |
||
* Mettre au milieu une rondelle épaisse de fromage de |
* Mettre au milieu une rondelle épaisse de fromage de chèvre. |
||
* Placer quelques olives vertes et noires pour une meilleure présentation. |
* Placer quelques olives vertes et noires pour une meilleure présentation. |
||
* Saupoudrer d'[[herbes de Provence]]. |
* Saupoudrer d'[[herbes de Provence]]. |
||
* Verser quelques gouttes d'huile d' |
* Verser quelques gouttes d'huile d'olive sur chaque tartelette. |
||
* Passer à four chaud une dizaine de minutes. |
* Passer à four chaud une dizaine de minutes. |
||
==Service== |
==Service== |
||
Servir chaud et bon appétit |
Servir chaud et bon appétit ! |
Version du 10 juillet 2005 à 20:51
Tarte fine à la tomate et au fromage
Cette tartelette est une entrée rapidement préparée, délicieuse et bon marché.
Ingrédients
- de la pâte brisée
- des tomates
- de l'huile d'olive
- des olives vertes et noires
- du fromage de chèvre
Préparation
Temps de préparation : 15 minutes
- Découper dans la pâte brisée des ronds d'une douzaine de centimètres de diamètre en vous aidant d'un bol par exemple.
- Déposer les ronds de pâte sur du papier sulfurisé placé sur une plaque du four.
- Badigeonner les ronds d'huile d'olives.
- Placer sur la pâte des rondelles (assez fines) de tomates de façon à recouvrir toute la surface.
- Mettre au milieu une rondelle épaisse de fromage de chèvre.
- Placer quelques olives vertes et noires pour une meilleure présentation.
- Saupoudrer d'herbes de Provence.
- Verser quelques gouttes d'huile d'olive sur chaque tartelette.
- Passer à four chaud une dizaine de minutes.
Service
Servir chaud et bon appétit !