« Livre de cuisine/Rose des sables » : différence entre les versions
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*Une fois le tout bien liquide et bien homogène, ajouter le sucre glace et bien mélanger (avec un fouet s’il reste des grumeaux à casser). |
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*Sortir le mélange du bain-marie. |
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*Mettre les corn flakes dans un saladier et mélanger avec la préparation. |
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*cette recette peu aussi servir a se faire vomir |
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*Laisser refroidir 5 min. |
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*sert a faire fuire les client d un restaurant |
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*Faire ensuite des petits tas sur un plateau recouvert de feuille mince d'aluminium, ou mieux (car cela se décolle plus facilement) de papier sulfurisé et les laisser durcir au [[w:réfrigérateur|réfrigérateur]]. |
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Les roses des sables peuvent se déguster avec le café. |
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Il est possible de les conserver plusieurs jours au frais. |
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XAOxaoXAOxaoXao |
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Version du 19 décembre 2007 à 16:05
La rose des sables est un dessert à base de corn flakes, de chocolat et de végétaline. Elle tient son nom de sa forme qui rappelle celle de la formation minéralogique rose des sables.
Ingrédients
- 300 gr de chocolat (noir ou au lait ou un mélange des deux selon les goûts de chacun)
- 100 gr de végétaline
- 100 gr de sucre glace
- 250 gr (environ) de corn flakes non sucrés
Préparation
- Faire fondre au bain-marie (ou dans une casserole à feu doux) le chocolat noir, le chocolat au lait et la végétaline.
- Une fois le tout bien liquide et bien homogène, ajouter le sucre glace et bien mélanger (avec un fouet s’il reste des grumeaux à casser).
- Sortir le mélange du bain-marie.
- Mettre les corn flakes dans un saladier et mélanger avec la préparation.
- Laisser refroidir 5 min.
- Faire ensuite des petits tas sur un plateau recouvert de feuille mince d'aluminium, ou mieux (car cela se décolle plus facilement) de papier sulfurisé et les laisser durcir au réfrigérateur.
Dégustation
Les roses des sables peuvent se déguster avec le café.
Il est possible de les conserver plusieurs jours au frais.