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[[Image:Old Fashioned.jpg|200px|right|thumb|Old Fashioned]]
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Le '''Old fashioned''' est un cocktail.


== Ingrédients ==
== Ingrédients ==
* 4 cl de [[Whisky|Bourbon]]
* 4 cl de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Whisky|Bourbon]]
* 0,5 cl d'Angostura
* 0,5 cl d'Angostura
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* 1 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sucre|sucre]]
* 1 cl d'eau gazeuse
* 1 cl d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/Eau|eau]] gazeuse


== Préparation ==
== Préparation ==
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== Décoration ==
== Décoration ==
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* 1 rondelle d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/Orange|orange]]
* 1 zeste de [[citron]]
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* 2 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Cerise|cerises]] au marasquin


== Note ==
== Note ==
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[[Catégorie:Whisky]]

Version du 14 avril 2008 à 17:31

Old Fashioned

Le Old fashioned est un cocktail.

Ingrédients

Préparation

  • Imbiber le sucre d'angostura, le dissoudre avec l'eau dans un verre à Old Fashioned
  • Ajouter le bourbon et de la glace

Décoration

Note

Une controverse existe sur l'utilisation d'eau ou non dans ce cocktail et plus généralement dans les cocktails

Variantes

  • Remplacement du sucre par du sirop de sucre
  • Le Bourbon peu être remplacé par tout autre whisky

Anecdote

"Old-fashioned" est une nouvelle d'Isaac Asimov de 1976