« Livre de cuisine/Tarte au maroilles » : différence entre les versions

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Ce plat est aussi appelé flamiche au [[w:Maroilles (fromage)|maroilles]].
'''La tarte au Maroilles'''
[[Image:TartemaroillesapcuissonTartemaroillesavcuisson.jpg|right|thumbnail|TarteJuste auavant Maroillesla cuisson.]]
==== Ingrédients ====
 
==== Ingrédients ====
* 200 g de [[farine]]
 
* 200 g de [[farine]]
* 8 g de levure de boulanger
* 1 oeufœuf
* le quart d'un maroillemaroilles
* une pincée de [[sucre]]
 
 
==== Préparation ====
 
==== Préparation ====
[[Image:Tartemaroillesapcuisson.jpg|thumbnail|Juste avant la dégustation.]]
# Préchauffer le four à 50°C.
# Faire gonfler la levure dans un verre ou une tasse avec un peu d'eau chaude et le sucre.
# Dans un saladier, creuser un puit avec la farine, verser au centre l'oeufœuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange à la main jusqu'à obtenir une pâtepäte visqueuse.
# Beurrer et saupoudrer de farine un plat puis étaler la pâte. Le mettre au four pendant environ 20 minutes pour que la pâte gonfle.
# Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
# Mettre au four pendant 15-20 minutes à 180°C.
 
[[Catégorie:RecetteTartes auet fromagepizzas|Maroilles]]
{{DEFAULTSORT:Tarte au maroilles}}
[[Catégorie:Recette au fromage]]
[[Catégorie:fromage]]
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