Livre de cuisine/Spaghettis au basilic

Les spaghettis au basilic sont un plat.

Ingrédients

• 350 g de spaghettis
• 1 bouquet de basilic
• 2 gousses d'ail
• 6 cl d'huile d'olive fruitée
• Sel, poivre

Préparation

• Effeuiller, laver et sécher le basilic. Réserver quelques feuilles pour le décor
• Peler les gousses d'ail, les hacher avec le basilic, arroser de 3 cl d'huile, ajouter du poivre
• Couvrir et laisser reposer 2 h
• Cuire les pâtes « al dente »
• Arroser de l'huile parfumée au basilic et mélanger
• Décorer le plat de feuilles de basilic

Note

• Préparer cette recette aussi avec une sauce au pesto