« Livre de cuisine/Meringue » : différence entre les versions

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===<center> Les desserts à la meringue </center>===
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Version du 7 juin 2008 à 12:15

La meringue est une pâtisserie légère et fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, cuit doucement. Elle est typique des cuisines française, italienne et suisse, chacune ayant de petites différences.

Les meringues

Les desserts à la meringue

Wikipédia propose un article sur : « meringue ».

Le Wiktionnaire possède une entrée pour « meringue ».

Wikimedia Commons propose des documents multimédia sur meringue.