« Livre de cuisine/Recettes de pâtes » : différence entre les versions

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L’expression '''pâtes''' fait référence aux nouilles et autres produits fabriqués à partir de farine faite à partir de semoule de blé dur, d'épeautre ou de différentes céréales, d'eau et parfois aussi d'œuf et de sel. Les pâtes peuvent également désigner les plats dont les pâtes sont l'ingrédient principal servis avec de la sauce ou des assaisonnements.
L’expression '''pâtes''' fait référence aux nouilles et autres produits fabriqués à partir de farine faite à partir de semoule de blé dur, d'épeautre ou de différentes céréales, d'eau et parfois aussi d'œuf et de sel. Les pâtes peuvent également désigner les plats dont les pâtes sont l'ingrédient principal servis avec de la sauce ou des assaisonnements.
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Version du 27 août 2008 à 08:53

L’expression pâtes fait référence aux nouilles et autres produits fabriqués à partir de farine faite à partir de semoule de blé dur, d'épeautre ou de différentes céréales, d'eau et parfois aussi d'œuf et de sel. Les pâtes peuvent également désigner les plats dont les pâtes sont l'ingrédient principal servis avec de la sauce ou des assaisonnements.

Spaghetti

Penne

Nouilles

Lasagnes

  • Lasagnes au tofu
  • Lasagnes aux épinards et à la sauce tomate
  • Lasagnes à la bolognaise
  • Rouleaux de lasagnes à la ricotta et aux jambon

Divers


Livre de cuisine


Wikipédia propose un article sur : « Pâtes alimentaires  ».

Wikimedia Commons propose des documents multimédia sur les pâtes.

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