« Livre de cuisine/Soupe à l'oignon » : différence entre les versions

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La '''soupe à l'oignon''' se prépare en faisant cuire dans l'eau bouillante des oignons coupés en lamelles.
Elle est servie chaude en entrée. Elle peut être agrémentée de gruyère râpé et de croûtons ajoutés au dernier moment et de différentsdifférentes épices.
 
== Consommation ==
La '''soupe à l'oignon''' est une soupe pour les repas ordinaireordinaires de famille.<br />
Elle est aussi l'occasion de se restaurer en fin de soirée. Elle est alors consommée en dehors d'un repas, comme une boisson.
 
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