« Livre de cuisine/Khinkali » : différence entre les versions

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{{Livre de cuisine}}
==Recette==
Ingrédients :
- 300 g de bœuf haché,
- 200 g de porc haché,
- 3 oignons, 500 g de farine de blé,
- Sel, poivre.
 
==Recette==
Préparation :
Ingrédients=== :Ingrédients ===
- *300 g de bœuf haché,
- *200 g de porc haché,
- *3 oignons, 500 g de farine de blé,
- *Sel, poivre.
Préparation=== :Préparation ===
Couper la viande en morceaux et la hacher avec les oignons. Ajouter du poivre noir moulu et du sel, environ une demi tasse d’eau chaude, et bien mélanger.
Tamiser la farine, saler, puis verser lentement une tasse d’eau et pétrir jusqu’à obtenir une pâte ferme.

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