« Livre de cuisine/Pâté chinois » : différence entre les versions

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[[Steak haché|Steak haché]] (souvent du boeuf), [[Maïs|blé d'Indemaïs]], [[patatepomme de terre]] en purée, superposés dans cet ordre, sont les trois principaux ingrédients du '''pâté chinois''' qui selon cette ordre particulier de répartition des ingrédients crée un mets favori pour plusieurs. De plus, laLa viande pouvant facilement être remplacée par autre chose, le mets peut donc devenir [[végétarien]].
 
Le paté chinois québécois est, diront certains, bien similaire au [[hachis parmentier]] français auquel on aurait ajouté une couche de maïs entre la viande haché et la purée de pomme de terre.
 
==Origine==
*Ajouter à votre viande, en cours de cuisson, des fines herbes, de la moutarde de Dijon(3/4 c. à t. par livre de viande) et de la Sauce Worcestershire, pour donner plus de gout et une belle couleur à votre viande.
 
==Voir dans Wikipédia==
==Liens==
[[Hachis parmentier]]
 
==Liens externes==
 
[http://www.viarail.ca/pdf/destinations/Aout_Sept_06-08.pdf Viarail : extrait sur l'histoire du pâté chinois]
 
[[catégorie:Recette]]
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