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Version du 11 septembre 2005 à 14:13
La Mauresque est un cocktail à base d'apéritif anisé courant dans le sud de la France
Ingrédients :
- Eau (pas trop)
- 1cl de sirop d'orgeat
- 6cl de spiritueux anisé (Pastis ou autre marque )
Préparation directement dans le verre :
Verser le spiritueux, puis le sirop.
Rajouter de l'eau glacée et des glaçons.
Servir dans un verre de type " tumbler "
- étymologie probable : voir Maure.