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Version du 1 mai 2006 à 23:51
La Mauresque est un cocktail à base d'apéritif anisé courant dans le sud de la France.
Ingrédients
- Eau (pas trop)
- 1cl de sirop d'orgeat
- 6cl de spiritueux anisé (Pastis, Ricard ou autre marque )
Préparation directement dans le verre : Verser le spiritueux, puis le sirop puis rajouter de l'eau glacée et des glaçons.
Servir dans un verre de type " tumbler "
étymologie probable : voir Maure.