« Livre de cuisine/Tarte au maroilles » : différence entre les versions

Aller à la navigation Aller à la recherche
m
aucun résumé des modifications
mAucun résumé des modifications
mAucun résumé des modifications
La '''La tarte au Maroilles''' est un plat aussi appelé flamiche au maroilles.
[[Image:Tartemaroillesapcuisson.jpg|thumbnail200px|Tarte au Maroillesright]]
 
== Recette de baseIngrédients ==
=== Ingrédients ===
 
* 200 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Farine|farine]]
* 8 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Levure|levure]] de boulanger
* 1 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Œuf|œuf]]
* 1 oeuf
* le quart d'un maroillemaroilles
* une2 pincéeg de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sucre|sucre]]
 
=== Préparation ===
# Préchauffer le four à 50°C.
# Faire gonfler la levure dans un verre ou une tasse avec un peu d'eau chaude et le sucre.
# Dans un saladier, creuser un puit avec la farine, verser au centre l'oeuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte visqueuse.
# Beurrer et saupoudrer de farine un plat puis étaler la pâte. Le mettre au four pendant environ 20 minutes pour que la pâte gonfle.
# Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
# Mettre au four pendant 15-20 minutes à 180°C.
 
#* Préchauffer le four à 50°C.
{{DEFAULTSORT:Tarte au maroilles}}
#* Faire gonfler la levure dans un verre ou une tasse avec un peu d'eau chaude et le sucre.
[[Catégorie:Recette au fromage]]
#* Dans un saladier, creuser un puitpuits avec la farine, verser au centre l'oeufœuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte visqueuse.
#* Beurrer et saupoudrer de farine un plat puis étaler la pâte. Le mettre au four pendant environ 20 minutes pour que la pâte gonfle.
#* Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
#* Mettre au four pendant 15-20 minutes à 180°C.
[[Image:Tartemaroillesavcuisson.jpg|right|thumbnail|Juste avant la cuisson.]]
 
{{Livre de cuisine}}
 
{{DEFAULTSORT:Tarte au maroillesMaroilles}}
[[Catégorie:RecetteTartes auet fromagepizzas]]
[[Catégorie: Cuisine du Nord]]
[[Catégorie:Fromages]]
172

modifications

Menu de navigation