« Livre de cuisine/Vin de rhubarbe » : différence entre les versions
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→Neutraliser l'acide oxalique
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Ceci sont des informations très générales. Pour plus de détails, consulter la littérature spécialisée consacrée à la fabrication de vins de fruits.
==Neutraliser l'acide oxalique
pourtant elle existe
==Sulfitage, conservation, stabilisation du vin==
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