« Livre de cuisine/Tarte flambée » : différence entre les versions

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m (restauration catégorie tarte/pizza (tarte flambée serait sucrée???))
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Pour les [[lardon (cuisine)|lardons]], les gastronomes achèteront du lard fumé (dit à l'ancienne) chez le boucher traditionnel. Si vous avez de bonnes relations avec ce dernier, n’hésitez pas à lui demander de les couper en petits lardons très fins (on compte 40 g de lardons par tarte flambée). Pour les autres, des lardons au goût fumé du supermarché feront l'affaire mais la tarte ne sera pas aussi bonne.
 
{{DEFAULTSORT:Tarte flambée}}
 
[[Catégorie:Tartes et pizzas|Tarte Flambée]]
[[Catégorie:Cuisine française]]
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