« Livre de cuisine/Meringue » : différence entre les versions
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Version du 9 octobre 2010 à 11:41
La meringue est une pâtisserie légère et fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, cuit doucement. Elle est typique des cuisines française, italienne et suisse, chacune ayant de petites différences.
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