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== Ingrédients ==
== Ingrédients ==


* 200 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Farine|farine]]
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* 8 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Levure|levure]] de boulanger
* 8 g de [[w:Levure|levure]] de boulanger
* 1 [[Livre de cuisine/Ingrédients/Œuf|œuf]]
* 1 [[w:Œuf|œuf]]
* le quart d'un maroilles
* le quart d'un maroilles
* 2 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Sucre|sucre]]
* 2 g de [[w:Sucre|sucre]]


== Préparation ==
== Préparation ==

Version du 11 avril 2011 à 00:16

La tarte au Maroilles est un plat aussi appelé flamiche au maroilles.

Ingrédients

Préparation

  • Préchauffer le four à 50°C.
  • Faire gonfler la levure dans un verre ou une tasse avec un peu d'eau chaude et le sucre.
  • Dans un saladier, creuser un puits avec la farine, verser au centre l'œuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte visqueuse.
  • Beurrer et saupoudrer de farine un plat puis étaler la pâte. Le mettre au four pendant environ 20 minutes pour que la pâte gonfle.
  • Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
  • Mettre au four pendant 15-20 minutes à 180°C.
Juste avant la cuisson.
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