« Livre de cuisine/Tarte au maroilles » : différence entre les versions

Aller à la navigation Aller à la recherche
m
m (Wikilivres:Le Bistro/Messages actuels : redirection des ingrédients)
m (Modification de la catégorie Catégorie:Recette au fromageCatégorie:Recettes au fromage (avec HotCats))
La '''La tarte au Maroilles''' est un plat aussi appelé flamiche au maroilles.
[[Image:Tartemaroillesapcuisson.jpg|200pxthumbnail|rightTarte au Maroilles]]
 
== IngrédientsRecette de base ==
=== Ingrédients ===
 
* 200 g de [[w:Farine|farine]]
* 8 g de [[w:Levure|levure]] de boulanger
* 1 [[w:Œuf|œuf]]oeuf
* le quart d'un maroillesmaroille
* 2une gpincée de [[w:Sucre|sucre]]
 
=== Préparation ===
*# Préchauffer le four à 50°C.
*# Faire gonfler la levure dans un verre ou une tasse avec un peu d'eau chaude et le sucre.
*# Dans un saladier, creuser un puitspuit avec la farine, verser au centre l'œufoeuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte visqueuse.
*# Beurrer et saupoudrer de farine un plat puis étaler la pâte. Le mettre au four pendant environ 20 minutes pour que la pâte gonfle.
*# Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
*# Mettre au four pendant 15-20 minutes à 180°C.
 
{{DEFAULTSORT:Tarte au Maroillesmaroilles}}
* Préchauffer le four à 50°C.
[[Catégorie:Recettes végétariennesau fromage]]
* Faire gonfler la levure dans un verre ou une tasse avec un peu d'eau chaude et le sucre.
* Dans un saladier, creuser un puits avec la farine, verser au centre l'œuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte visqueuse.
* Beurrer et saupoudrer de farine un plat puis étaler la pâte. Le mettre au four pendant environ 20 minutes pour que la pâte gonfle.
* Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
* Mettre au four pendant 15-20 minutes à 180°C.
[[Image:Tartemaroillesavcuisson.jpg|right|thumbnail|Juste avant la cuisson.]]
 
{{Livre de cuisine}}
 
{{DEFAULTSORT:Tarte au Maroilles}}
[[Catégorie:Tartes et pizzas]]
[[Catégorie: Cuisine du Nord]]
[[Catégorie:Fromages]]
[[Catégorie:Recettes végétariennes]]
597

modifications

Menu de navigation