« Livre de cuisine/Meringue » : différence entre les versions

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La meringue est une pâtisserie légère et fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, cuit doucement. Elle est typique des cuisines française, italienne et suisse, chacune ayant de petites différences.

Les meringues

Wikipédia propose un article sur : « meringue ».

Le Wiktionnaire possède une entrée pour « meringue ».

Wikimedia Commons propose des documents multimédia sur meringue.

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 La '''meringue''' est une [[Livre de cuisine/Desserts/Pâtisseries|pâtisserie]] légère et fine à base d'un mélange de blancs d'[[w:Œuf|œufs]] et de [[w:Sucre|sucre]], cuit doucement. Elle est typique des cuisines [[Livre de cuisine/Recettes de cuisine française| française]], [[Livre de cuisine/Recettes de cuisine italienne|italienne]] et [[Livre de cuisine/Recettes de cuisine suisse|suisse]], chacune ayant de petites différences.
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+=== Les meringues ===
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-===<center> Les meringues </center>===
 * [[Livre de cuisine/Meringue française|Meringue française]]
 * [[Livre de cuisine/Meringue italienne|Meringue italienne]]
 * [[Livre de cuisine/Meringue suisse|Meringue suisse]]
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-===<center> Les desserts à la meringue </center>===
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 {{Sur Wikipédia|meringue}}
 {{wiktionnaire|meringue}}