« Savoir-faire/Se nourrir par la cueillette » : différence entre les versions

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==Définition ==
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Selon les auteurs et le contexte, la cueillette désigne la collecte de végétaux ou plus largement de tous types d'aliments non cultivés (y compris d'espèces animales, éventuellement aquatique tels que certains coquillages et oursins). Il peut aussi s'agir de larves d'insectes, d'oeufs.. voire d'espèces cultivés (cueillette du raisin).
Selon les auteurs et le contexte, la cueillette désigne la collecte de végétaux ou plus largement de tout type d'aliment non cultivé (y compris d'espèce animale, éventuellement aquatique tels que certains coquillages et oursins). Il peut aussi s'agir de larves d'insectes, d’œufs.. voire d'espèces cultivés (cueillette du raisin).


==Conditions ==
==Conditions ==
* La première condition est la capacité à distinguer les plantes ou parties de plantes qui sont comestibles, ou à savoir comment les rendre comestibles (par la cuisson, le lavage, le séchage, le salage, etc)
* La première condition est la capacité à distinguer les plantes ou parties de plantes qui sont comestibles, ou à savoir comment les rendre comestibles (par la cuisson, le lavage, le séchage, le salage, etc) ;
* Une autre condition est la capacité à conserver les aliments cueillis (séchage, salage, fumage, mise en silo, etc)
* Une autre condition est la capacité à conserver les aliments cueillis (séchage, salage, fumage, mise en silo, etc) ;
* Enfin, pour fournir au corps les oligoéléments nécessaires, il faut disposer d'une ressource variée et suffisante, et donc d'un territoire de prospection suffisant
* Enfin, pour fournir au corps les oligoéléments nécessaires, il faut disposer d'une ressource variée et suffisante, et donc d'un territoire de prospection suffisant.


==Exemples de ressources ==
==Exemples de ressources ==
les arbres fruitiers en général. Par exemple :
Les arbres fruitiers en général. Par exemple :
* l'[[w:arbre à pain|arbre à pain]],
* l'[[w:arbre à pain|arbre à pain]],
* le [[w:figuier|figuier]]
* le [[w:figuier|figuier]] ;
Certains fluides de plantes :
Certains fluides de plantes :
* plantes qui contiennent de l'eau : [[w:cactus|cactus]] ou [[w:arbre du voyageur|arbre du voyageur]],
* plantes qui contiennent de l'eau : [[w:cactus|cactus]] ou [[w:arbre du voyageur|arbre du voyageur]],
* le sirop d'[[w:érable|érable]] pour le [[w:sucre|sucre]],
* le sirop d'[[w:érable|érable]] pour le [[w:sucre|sucre]],
Certains parties des plantes :
* plantes à fruits à distiller
* plantes à fruits à distiller,
* Les herbes. Il y en a de nombreuses comestibles :
* les herbes (Il y en a de nombreuses comestibles),
* les racines..
* les racines.



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Se nourrir par la cueillette est une activité ancestrale, commune aux êtres humains de tous les continents, excepté peut-être certaines populations inuit à certaines époques. Cela consiste à exploiter les ressources disponibles dans l'environnement proche.

Définition[modifier | modifier le wikicode]

Selon les auteurs et le contexte, la cueillette désigne la collecte de végétaux ou plus largement de tout type d'aliment non cultivé (y compris d'espèce animale, éventuellement aquatique tels que certains coquillages et oursins). Il peut aussi s'agir de larves d'insectes, d’œufs.. voire d'espèces cultivés (cueillette du raisin).

Conditions[modifier | modifier le wikicode]

  • La première condition est la capacité à distinguer les plantes ou parties de plantes qui sont comestibles, ou à savoir comment les rendre comestibles (par la cuisson, le lavage, le séchage, le salage, etc) ;
  • Une autre condition est la capacité à conserver les aliments cueillis (séchage, salage, fumage, mise en silo, etc) ;
  • Enfin, pour fournir au corps les oligoéléments nécessaires, il faut disposer d'une ressource variée et suffisante, et donc d'un territoire de prospection suffisant.

Exemples de ressources[modifier | modifier le wikicode]

Les arbres fruitiers en général. Par exemple :

Certains fluides de plantes :

Certains parties des plantes :

  • plantes à fruits à distiller,
  • les herbes (Il y en a de nombreuses comestibles),
  • les racines.
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