« Livre de cuisine/Cuisine médiévale » : différence entre les versions

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== La vaisselle et ustensiles de cuisine ==
 
[[Image:Decameron 1432-cooking on spit.jpg|thumb|upright|left|viande rôti à la broche avec un plateau qui recueille le jus de viande, ''[[Le Décaméron (littérature)|Le Décaméron]]'', [[Flandre]], 1432.]]
 
Avant chaque repas les invités devaient faire leur ablutions en utilisant une [[aiguière]], [[cruche]] à long col, et un bassin pour recueillir l’eau.
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