« Livre de cuisine/Calçotada » : différence entre les versions

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[[Image:calçots-2.jpg|thumb|200px|''Calçots'' en train de se cuire sur le feu pendant une ''calçotada''..]]
 
La '''calçotada''' est la façon traditionnelle de manger les ''[[calçot]]s'', en [[Catalogne]] et en [[Roussillon]]. C'est une fête conviviale passée entre proches qui se fait au début de l'année, d'habitude à la fin de janvier bien que la saison continue jusqu'à fin mars ou début avril.
 
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