« Livre de cuisine/Calçotada » : différence entre les versions
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[[Image:calçots-2.jpg|thumb|200px|''Calçots'' en train de
[[Image:Calçots i romesco.jpg|thumb|right|200px|Calçots et
La '''calçotada''' est la façon traditionnelle de manger les ''[[calçot]]s'', en [[Catalogne]] et en [[Roussillon (géographie)|Roussillon]]. C'est une fête conviviale passée entre proches qui se fait au début de l'année, d'habitude à la fin de janvier bien que la saison continue jusqu'à fin mars ou début avril.
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