« Livre de cuisine/Zahtar » : différence entre les versions
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Le '''zahtar''' est un mélange d'[[épice]]s du moyen-orient, utilisé surtout pour tremper le [[pain]], ''pita'', avec de l'huile d'[[olive]]. Il peut servir également aux cuissons de viandes blanches, de marinades ou de grillades de [[poisson]]s.
Zahatar signifie littéralement [[thym]], d'où son nom de thym d'Alep. Sa composition comprend du thym (
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