« Livre de cuisine/Waterzooï » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
imported>TXiKiBoT m robot Ajoute: ja:ワーテルゾーイ |
Aucun résumé des modifications |
||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{livre de cuisine}} |
{{livre de cuisine}} |
||
[[Image:Waterzooi at De Vlaamsche Pot (2175547879).jpg|right|thumb|Waterzooï.]] |
[[Image:Waterzooi at De Vlaamsche Pot (2175547879).jpg|right|thumb|Waterzooï.]] |
||
Le ''' |
Le '''waterzooï''' (waterzooi en flamand) est un plat originaire de [[Gand]] en [[Belgique]] à base de [[poulet]] ou de [[poisson]]. Ce nom signifie « eau qui bout » en flamand. |
||
C'est un plat unique de poulet ou de poisson servi dans une [[soupière]] et des assiettes à soupe, dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre. Il est servi accompagné de ses petits légumes. |
C'est un plat unique de poulet ou de poisson servi dans une [[soupière]] et des assiettes à soupe, dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre. Il est servi accompagné de ses petits légumes. |
Version du 27 mars 2010 à 14:01
Le waterzooï (waterzooi en flamand) est un plat originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Ce nom signifie « eau qui bout » en flamand.
C'est un plat unique de poulet ou de poisson servi dans une soupière et des assiettes à soupe, dont le bouillon ou le fumet est lié à la crème ou au beurre. Il est servi accompagné de ses petits légumes.